Эти ананасы — декоративные. Они не годятся для еды. Сердцевина у них неприятно — вяжущая, горькая, очень жёсткая. Такими, наверное, были самые первые, дикорастущие виды ананасов, обитающие в тропических областях Южной Америки. А те ананасы, что мы теперь употребляем в пищу, получили путём скрещивания различных сортов представители индейских племён за долго до появления на Американском континенте первых европейцев.
Колумб сравнил Ананас с большой сосновой шишкой, оценив при этом его великолепные вкусовые качества. Вполне естественно, что это тропическое чудо вскоре появилось в Европе, и уже оттуда начало своё победоносное шествие по всему миру. На сегодняшний день этот прекрасный фрукт выращивают везде, где позволяет климат — на островах Индонезии, в континентальных странах Юго-Восточной и Южной Азии, в Австралии и в Африке.
В странах с умеренным климатом, в том числе, в России, Ананасы выращивают в оранжерейных условиях. » Королём тропических фруктов» называют это травянистое растение семейства Бромелиевых, за прекрасные декоративные и вкусовые качества. Бромелиевые иногда называют просто — Ананасовыми, предполагая главенствующую роль этого фрукта в семействе.
Само деление различных видов Ананаса на съедобные и декоративные сорта, наверное, не совсем справедливо. Вот, например, Ананас крупнохохолковый пестрый, считающийся декоративным за удивительную цветовую гамму его листьев. Но он же обладает и прекрасными вкусовыми качествами. А разве тот Ананас, что мы традиционно употребляем в пищу не декоративен?
Установленный в центр блюда и со всех сторон окружённый различными экзотическими фруктами он настолько красив, что воспринимается как главное украшение стола.
Вообще в последнее время появилось модное направление — использование фруктов во флористических композициях. Это фруктовые корзины, и даже фруктовые букеты. В таких композициях фрукты (и, главным образом, Ананасы, как наиболее подходящие из них), великолепно сочетаются с цветами. Прекрасный экзотический, экстравагантный букет получится, если например, совместить в нём карликовые плоды красного декоративного Ананаса, Антуриума и Орхидей.
Очень красиво и актуально карликовые декоративные Ананасы выглядят в ландшафтном озеленении.
