Оказывается слово ежевика, означает «ёж-ягода», назвали её так за очень колючие стебли. На самом деле это один её недостаток, в остальном она очень полезна и неприхотлива. Специалисты давно пытаются вывести бесшипные сорта, но безуспешно.
Выращивание ежевики
Выращивание ежевики позволяет получить вкусные ягоды, обладающие массой положительных свойств. Каждый крохотный плод содержит большое количество минеральных веществ, витаминов и кислот. Причем полезными являются не только ягоды, но и все растение в целом.
Ежевика может быть пряморослой или стелющейся, для выращивания обоих видов необходима шпалера. У той, что растет прямо, урожай формируется на боковых ветках, у стелющейся — в середине побега. Есть у них различия и в вопросах обрезки и размножения. Пряморослая ежевика размножается корневыми отпрысками, зелеными и корневыми черенками. Стелющаяся размножается верхушкой побега.
При помощи такой ежевики можно сделать настоящую живую изгородь, но если за ней не ухаживать, то со временем на этом месте вырастут непроходимые заросли. Поэтому обрезку делают каждый год, сразу после плодоношения куста.
Посадка ежевики
Посадка ежевики проводится как весной, так и осенью. Единственная разница — в осеннее время саженец нужно хорошо окучить, чтобы не подмерз. Ежевика неприхотлива, может расти на любом типе почвы, но хороший урожай можно получить только на удобренной увлажненной. Важно избегать переувлажнения. Корни уходят глубоко, поэтому яма готовится глубиной 40-50 см. Туда вносят 2/3 ведра перегноя или компоста, 100 г суперфосфата и 30 г калийных удобрений, перемешивают с верхним слоем плодородной почвы. Посадочная яма должна быть заполнена на 2/3 глубины. Далее делается прослойка плодородной почвой, чтобы нежные молодые корни не соприкасались с минеральными удобрениями.
После посадки саженец ежевики обрезают до основания почвы и хорошо поливают. Уже в этом году из спящих почек на корнях появятся новые побеги. Их обязательно закрепляют на шпалеру, чтобы в дальнейшем формировать куст. Если сажают сразу несколько саженцев ежевики, придерживаются расстояния между ними не менее 1 м для пряморослой и не менее 2 м для стелющейся. Расстояние между рядами должно быть около 2,5 м.
Ежевика очень похожа на малину, ее даже называют черноокой сестрой малины. Как и малина она любит свет, поэтому участок под посадку отводится освещенный и закрытый от сильных ветров. Но по сравнению с малиной, тепло любит гораздо больше и является менее морозоустойчивой. В саду эти две культуры уживаются плохо, поэтому по соседству их лучше не выращивать.
Если подкормка была внесена при посадке ежевики, следующая проводится только на второй год. В начале весны под кустики вносят раствор аммиачной селитры (20-25 г на 10 л воды) или раствор мочевины (спичечный коробок на ведро воды). Можно заменить органическими удобрениями, внести под каждый куст по полведра перегноя или компоста. В период завязывания ягод обеспечивают хороший полив.
Ежевика отлично хранится замороженной и в таком виде подходит для пирогов и компотов в зимнее время.
